Osterschinken

Feiner Osterschinken, mild gesalzen, voller Geschmack vom Mangalitza-Schwein. Weiters frische: Blunzn, Bratleberwurst, Bratwürstel, Leberstreichwurst, Salami, Speck. Die Vitrine strahlt in österlicher Fülle. Unsere Weine begleiten Euer Osteressen zu Hause, gerne beraten wir Euch im Ab Hofverkauf. Di, Fr und Sa, Stammersdorfer Straße 5.

Ostern mit Wein & Schwein

Über unseren Online Shop könnt Ihr für das nahende Osterfest Eure Weinkiste zusammenstellen und Euch zuschicken lassen. Oder ihr stattet uns in der Osterwoche noch einen Besuch ab, und gustiert vor Ort, was Euch für Osterfrühstück und Osternachfestessen ins Körberl hüpft: frische Würste und Schinken, Salami, Eier, Honig, Saft & Wein, speckige Erdäpfel für zB feinen Erdäpfel-Vogerl Salat.
Di 8-12, Fr 8-16 und Sa 8-12 Uhr und nach telefonischer Vereinbarung.

Österlich am Markt sind wir am Sonntag den 21.3. in der Lobau vertreten.

aPetra Dirtl, Auhonig

Honig, Pasten, Nudeln – Neues im Regal

Wir freuen uns, Euch laufend saisonale Produkte von Bioimkerei Auhonig und von Bio Kleinortbauer Großraming anzubieten.

KONTAKT

Biobauernhof https://kleinortbauer.com, Höhenweg 24, 4463 Grossraming, Email: biohof@kleinortbauer.at Thomas +43 650 5 703 703, Olga +43 681 814 30 49
Bio-Imkerei Auhonig Theresa & Petra Dirtl, https://www.instagram.com/auhonig/?hl=de ,
E-Mail: auhonig@hotmail.com, 0680 32 16 095

Wir stellen vor: Bio Imkerei Auhonig

Theresa und Petra Dirtl über Ihre Arbeit: “Wir sind zwei begeisterte Imkerinnen, die der Faszination der Bienen und deren Produkten erlegen sind. Seit 2015 arbeiten wir mit unseren Bienen, die u.a. in der Wiener Lobau – umgeben von einem traumhaften Blütenangebot – stehen. Diese Blütenvielfalt schmeckt man auch an unserem Bio-Honig, der von den Bienen aus der Umgebung eingetragen wird. Ein Ziel, dem wir uns verschreiben, ist die Unterstützung von biologischer Landwirtschaft. Wir wollen so viele Wildbienen und Honigbienen wie möglich vor dem Sterben bewahren, daher ist unsere Tätigkeit weder auf die reine Honigerzeugung noch auf Ertragsoptimierung ausgelegt.”

Honig-Produkte von Auhonig gibt es ab sofort bei uns im Hofladen Di und Sa von 8-12 Uhr sowie Freitag von 8-16 Uhr. Wir freuen uns über die Vertiefung unserer Zusammenarbeit, die in der Lobau auf den von Mike Graner, 12qm Stadtbauernladen, organisierten Monatsmärkten ihren Ausgang genommen hat. Näheres zu Theresa und Petra auf https://auhonig.com.

Bio-Imkerei Auhonig Theresa & Petra Dirtl, https://www.instagram.com/auhonig/?hl=de , EMail: auhonig@hotmail.com, 0680 32 16 095

Bioimkerei Auhonig, (c) Martin Stachl

Rescher 5er is back – neu im Regal

Liebe WeinliebhaberInnen,

wir haben wieder unseren beliebten “5er” gefüllt und somit im Regal. Als Rescher 5er kommt der Junger Wiener daher, ein sehr leichter spritziger limoniger Cuvée.

Ab Hof Di Fr & Sa, oder nach Hause geliefert, bitte anrufen oder gleich über Webshop ordern.

Am Start für 2021

Mit winterlichem Nachwuchs bei den Schweinen & Schafen gehen wir ins neue Jahr. Was kommt? Wissen wir auch nicht. Was ist da: Viel guter Biowein über Hofladen, Online-Shop und per Zustellung, wirklich prall gefüllte Vorratskammern mit Speck und Würsten, Erdäpfel und Knoblauch. Woran wir denken: Sämereien fürs neue Gemüsejahr, Reschen5er/Jungwein 2020 abfüllen und Euch endlich vorstellen, die Schließzeiten mit kleinen Renovierungen nützen, und einen Weingarten-Sommer mit Biofisch-Heurigen planen. Fragen, Wünsche, Pläne?`Wir freuen uns mit Euch in Kontakt zu sein biohof@nummer5.at

Online Shop für unsere Weine: bequemes Bestellen und Lieferung nach Hause – Buschenschank momentan “on Hold”

In Planung war und ist unser traditionneller Advent Buschenschank am ersten Advent-Wochenende von 27.-29. November. Diesmal aber auch im Dezember ein geplanter Buschenschank von 8.-13. Dezember, sollte es die Gastronomie-Öffnung erlauben. Wir halten Sie auf dem Laufenden! Für 2021 gibt es zwar bereits einen Heurigenkalender und geplante Termine, auch hier warten wir gemeinsam ab was kommt.

Ausg’steckt im Oktober – Fr 14, Sa/So 12 bis 20 Uhr in der Clessgasse 82

… wird wieder am letzten Wochenende des Monats: vom Freitag, 30.10. bis zum Sonntag, 1.11. Wir legen den Buschenschank Schwerpunkt auf untertags und machen Fr ab 14 Uhr, Sa und So um 12 Uhr auf und laden Euch auf ein 1/8 erl und Jause vor allem ins Salettl im Freien. Tischanzahl innen beschränkt. Tischabstände werden bei uns vorgesehen, wir servieren auch zum Tisch drin und draußen. Kein Anstellen am Buffet.

Auf der Karte nun alle 19er Weine Ried Gritschn und Hochfeld zum Verkosten, dazu frische Spezialiäten vom Mangalitza wie Apfelschmalz Blunzn und die Wurst ist wieder da … Kürbis und Erdäpfel, Kraut … Heisse Traube und Glühwein.

Reservierung unter 0660 21 996 31. Freitag ab 14 Uhr, Samstag und Sonntag ab 12 Uhr. Clessgasse 82, 1210 WienEs wartet ein kleines feines Buffet aus Produkten hofeigener Erzeugung sowie unsere Bioweissweine und Traubensaft, wenn’s wirklich so kühl wird wie prognostiziert machen wir heiße Traube und hüllen uns in Decken und Felle. Kaminholz für Schankraum und Galerie, 4 Tische je Raum, max 6 Personen, wir lüften…

Sperrstunde 20 Uhr.

Buschenschank Clessgasse 82

Saisonabschluß Biofisch-Heuriger 3. und 4. Oktober, 11-18 Uhr

Noch ein letztes Mal, am 3./4. Oktober, ist der Biofisch bei uns in Stammersdorf zu Gast und Ihr könnt ein gutes Glaserl und feines Essen mit Wienblick vom Weingarten aus genießen. Diesmal spezial, temparaturadäquat: frischer BioSturm aus dem Fassl, Fish Pot, Fischsuppe – und einem Poetry Slam noch dazu, kuratiert von Adina Wilcke. Wir freuen uns, Euch dort zu sehen!
Attention – diesmal SAMSTAG und SONNTAG, 11 bis 18 Uhr, solange das Angebot reicht. Bitte beachtet die verschärften Sicherheitsanforderungen beim Anstellen, wir markieren Zu- und Abgang, 1m Abstand weiterhin halten, und Eissen – wie immer – im Sitzen an den Tischen einnehmen, das wir gerne servieren. Beim Eingang richten wir einen Tisch mit den Registrierungsbögen & Einwurfbox – auch bei uns gilt die Gästeregistrierungspflicht zur erleichterten Nachverfolgung bei COVID Verdachtsfällen. Händedesinfektion und Waschbecken bei unserer ÖKLO-Station vorhanden. Masken bitte beim Anstellen und Getränkekauf bei den Hütten, am Tisch maskenfrei genießen.

Buschenschank im Weingarten, Bründelgasse 32, verlängerte Clessgasse.

Ausg’steckt im September & Anfang Oktober Weinwandertag

  • am letzten September-Wochenende 25. bis 27.9. stecken wir in der Clessgasse aus – nachdem die Lese bald beginnt werden wir frischen Bio-Sturm haben. Dazu kleine feine Auswahl vom Buffet mit hofeigenen Produkten.
  • Freitag ab 16 Uhr, Samstag ab 14 Uhr, Sonntag ab 12 Uhr.
  • Wir haben viel Platz im Freien in unseren gedeckten Salettln. Auch bei schlechterem Wetter könnt Ihr mit Decken und auf Fellen im Freien sitzen.
  • Bitte helft uns mit Reservierungen die Tischeinteilung COVID-gerecht zu organisieren. Wir werden mit Heißer Traube & Co den Aufenthalt im Freien noch angenehmer gestalten. Wir servieren gern zum Tisch nach kurzem Blick auf unser Buffet oder in die Karte.
  • Veranstaltungen werden bei Schlechtwetter ausnahmslos abgesagt. Die Slam Poetry Veranstaltung hat einen neuen Termin bei hoffentlich bestem Herbstwetter auf der Wiese im Weingarten gefunden und zwar am 3. Oktober beim Weinwandertag. 3.+4. Wiener Weinwandertag, wir stecken aus im Weingarten Gritschn Bründelgasse 32 von 11 bis 18 Uhr. Samstag und Sonntag. Wein & Sturmhütten von Biohof N°5, Verhackerts und Schmalzbrot, Biofisch mit heissem Fischpot & Steckerlfisch.